喝酒饮酒在天下五大州是屡见不鲜，不仅仅有文豪骚客喜欢饮酒作诗，也有着江湖人饮酒当歌千杯醉，同样在山上修士中也会对酒饮剑修人心。
酒在江湖人的眼里，如同家有一老便如有一宝，家中装有一坛子酒，那便是阖家欢欢好好。
虽然酒这个东西伤肝伤脾还伤肾，但它能解忧解愁解烦恼，试问这天下间谁不喝酒？
酒肉穿肠过，喝的不是酒，喝的是寂寞。
想要喝酒就必须掌握一门子酿酒或者是煮酒的技艺，出门在外交朋友，家里也需要美酒的酝酿才能让自家的美妻更好的嘿咻嘿咻，和谐美满。
寻常人家酿酒一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等等作为酿酒的原料。
制酒作物的颗粒必须要均匀饱满，还有新鲜没有虫蛀，更不能发生霉变，否则酿出来的酒就会寡淡无味，下不了口。
当然，原料中还包括一些辅料，除此之外水也是重要的原料之一，所谓“水为酒之血”“好水酿好酒”，说的就是水源对酿酒的重要意义。
