之后加一勺豆瓣酱，翻炒出红油，加佐料调味，等田鸡都裹上佐料后，淋一圈白酒，等白酒蒸发，干锅田鸡就可以出锅了。
除了干锅田鸡，她还炖了一锅红烧肉，在小砂锅里炖着，肉香飘满院子。
从京城带来了不少干鹿茸菇，用水泡发后，和鸡块一起炖，鲜美又养生。
周平凡来的突然，家里没准备太多菜，乔谚正琢磨着还能做些什么的时候，犁了一天田的几个侍卫回来了，还带回来半桶泥鳅和黄鳝。
这两样可是好东西，平时都吃不到。
她让几个侍卫将泥鳅和黄鳝都清理出来，今天做一个泥鳅香干和蒜香鳝段。
之前一条泥鳅没抓到的几个崽崽，现在看到一大桶泥鳅，可高兴坏了，四颗小脑袋凑在一起，趴在桶边看泥鳅。
小安安指着一条黄鳝道：“有蛇呀，叔叔们真厉害，抓到蛇了。”
小船儿给妹妹科普道：“这不是蛇，这叫黄鳝，可以吃，还可以入药。”
