“来，我给你简单介绍一下。这些水泥槽呈‘V’字形，有一定的坡度，槽口有一个阀门，等土豆堆满了，车间就会启动生产线。这时阀门打开，土豆受重力影响，加上内设强力水流，土豆会顺着坡底滚下来。刚才门口看到的那个清洗槽，其实里面有个螺纹传输装置，把土豆一直运送到车间生产线上。”
讲完，周楠嘴角微微上扬：“挺有意思！”她拿出尼康相机，试着调整了好几个角度，才拍了几张满意的照片。
“张哥，这土豆看着真好，淀粉含量怎样？”
“今年土豆大丰收，淀粉含量都可以。不过也看品种，比如‘一点红’，淀粉含量更高，在收购的时候，价格也会高出一点点。”张岩解释道。
周楠绕着水泥槽转了一周，慨叹道：“第一次见这么多土豆！早前在老家，年底拉煤的时候，见过生意人收购土豆，堆了一大堆，没想到在淀粉公司，竟然如此多！”
张岩说：“乡下站点收购的土豆，也是运往各大淀粉厂的。你家应该种过土豆，你也清楚，好多人把最小的，甚至烂了的土豆都卖了，最后拉到淀粉厂，一股脑儿清洗了，这会影响淀粉的口感和白度。”
“那怎么办？”
“你刚才看到了，门口那么多车子，公司有专业人员要检验一下的。”